EN VIRTUELL EKSKURSJON
Møt noen av agronomene og jordbrukerne som jobber for å gjøre kaffen bærekraftig, slik at du kan drikke kaffe med god samvittighet nå og i fremtiden.
KAFFENS FREMTID
Den virtuelle ekskursjonen
Dra på en virtuell ekskursjon til Costa Rica for å oppdage hva agronomer og kaffebønder gjør for å håndtere de pågående utfordringene knyttet til klimaendringer, sykdommer og færre naturressurser i kaffedyrkingen. De jobber for å sikre at kaffekoppen din kan fylles også i fremtiden.
MER ENN EN DRIKK
De fleste kaffedrikkere er enige om at kaffe, spesielt i usikre tider, er mer enn en drikk. En kopp kaffe kan representere trøst, stabilitet, et pusterom og en smak av normalitet i en verden som akkurat nå føles alt annet enn normal. De som dyrker kaffen, kjenner også på det.
«Jeg drikker kaffe til frokost, midt på dagen, klokken to om ettermiddagen, og så enda en kopp om kvelden. Det er som et av de daglige måltidene mine», sier Ana Mendez med en latter. Hun og mannen dyrker kaffe på flere små jordlapper i Costa Rica.
Hun sier at hun ofte tenker på menneskene rundt om i verden som drikker kaffen de dyrker. «Jeg vil gjerne fortelle dem at bak hver kopp kaffe ligger det oppofrelse, hardt arbeid, håp og kjærlighet», sier Mendez. «Veldig mye kjærlighet.»
I 2013 kjøpte Starbucks® kaffeplantasjen Hacienda Alsacia i Costa Rica for å få en bedre forståelse av disse utfordringene og for å lete etter løsninger. Siden den gang har plantasjen blitt et globalt senter for forskning og oppdagelser. Teamet som arbeider der, håper at innsatsen deres vil hjelpe kaffebønder med å håndtere de pågående utfordringene de står overfor.
«Åpen kilde»-agronomi. Starbucks® Farmer Support Centers ved Hacienda Alsacia i Costa Rica og i åtte andre kaffedyrkende land samler agronomer, forskere og bønder for å dele forskning, teknisk kunnskap og agronomiske verktøy. Sentrene hjelper bønder med å ta i bruk metoder som skal forbedre både den miljømessige og økonomiske bærekraften i kaffeproduksjonen under lokale forhold.
Slik skaffer Starbucks kaffe
Innkjøp av kaffe
Starbucks ble grunnlagt på kjærligheten til kaffe av høy kvalitet. Vi inviterer deg til å bli bedre kjent med historien vår. Fra kaffegårdene til de pakkede produktene våre og de håndlagde drikkene i kaffebarene våre gjenspeiler hver kopp omsorgen til mange mennesker og den bemerkelsesverdige reisen til én enkelt kaffebønne.
Vårt mål om å inspirere og styrke den menneskelige ånd strekker seg langt utover kaffebarene våre. Det preger hvordan vi kjøper inn kaffe, støtter kaffedyrkende lokalsamfunn og driver virksomheten vår, fra bønne til kopp.
Les mer om Starbucks' innkjøp av kaffe her: https://www.starbucks.com/responsibility/sourcing/coffee/
